BESLENME
Ulusal Süt Konseyi (USK) Araştırma ve Danışma Kurulu (ADK) Başkanı ve Ankara Üniversitesi Gıda Güvenliği Enstitüsü Kurucu Müdürü Prof. Dr. Nevzat Artık, özellikle peynir ürünlerinde yer alan katkı maddelerine ilişkin sosyal medya platformlarında yapılan birtakım paylaşı... Devamını oku
SEKTÖR
Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) Süt ve Süt Ürünleri Üretimi’ne ilişkin Kasım 2025 verilerini yayımladı. Ticari süt işletmelerinde toplanan inek sütü miktarının bir önceki aya göre yüzde 3,7 oranında azalarak 863 bin 651 tona düştüğü Kasım 2025’te, bir önceki yılı... Devamını oku
Üyelerden
Pınar Enstitüsü bu yıl 6. Bilimsel Makale Ödülleri ile sürdürülebilir tarım, gıda, sağlık, beslenme ve hayvancılık alanlarında bilime katkı sağlayan akademik çalışmaları ödüllendirdi. Ödül programı, bilime katkı, toplumsal yarar, uygulanabilirlik ve özgünlük kriterleriy... Devamını oku
- GEA Türkiye Genel Müdürü, İlker Damar oldu
- Muratbey Yönetim Kurulu Başkanı Erol: Süt ürünlerinde verimlilik için Ar-Ge’ye odaklanılmalı
- Webinar: İhracatta Müşteri Bulma Yöntemleri
- Yabancı Tip Peynirler Eğitimi
- Çin’e ihracatın önündeki engeller kalktı. Türk süt ve süt ürünleri Çin yolcusu…
- TÜİK, Süt ve Süt Ürünleri Üretimi, Ocak 2019 verilerini açıkladı.
Dünyadan
Whey (peynir altı suyu) proteini talebinin arzı aşması sebebiyle, küresel ölçekte üreticiler üretim kapasitesini hızla artırmak için büyük yatırımlar yapıyor. Yetersiz arz özellikle WPC (peynir altı suyu proteini konsantresi) ve WPI (peynir altı suyu proteini izolatı) g... Devamını oku
(0)
