Tereyağın Bileşenleri ve Beslenmedeki Önemi
Tereyağı sağlıklı doymuş yağlar açısından zengin olmasının yanında kısa ve orta uzunlukta zincire sahip yağları da içermektedir.
Bu yağların tokluk hissini artırdığı, yağ metabolizmasını hızlandırdığı düşünülmektedir.
A vitamini, iyot ve asetilkolin açısından zengin olan tereyağı vücuda yüksek oranda enerji verir, A,D,E ve K vitaminlerinin emilimine yardımcı olur.
(0)
