20 Ocak 2022

Alerjen bileşenleri belirtirken, alerjen listesinden farklı bir isimde ancak herkes tarafından bilinen bileşenler için de alerjen listesindeki ismi parantez içinde belirtilmeli midir?

Evet. Alerjen etiketlemesi yapılırken alerjen madde veya ürün adları açık bir şekilde kullanılmalıdır. “Yoğurt tozu (süt ürünü)”,

ASÜD © (Ambalajlı Süt ve Süt Ürünleri Sanayicileri Derneği) 2019.