Godiva, United Biscuits gibi dünya markalarını satın alarak 350 milyar dolarlık global atıştırmalık pazarının en önemli oyuncularından biri olan, global operasyonlarını pladis çatısı altında toplayan Yıldız Holding’in Yönetim Kurulu Başkanı Murat Ülker, 4 milyar tüketicinin yaşadığı bir coğrafyada üretim yaptıklarını ve global yolculuklarına henüz başladıklarını söyledi.
Bisküvi ve çikolata devleri Ülker, Godiva ile McVitie’s markalarını aynı çatı altıda birleştiren pladis’in İngiltere’nin Manchester kentindeki 99 yıllık fabrikasında gazetecilerle bir araya gelen Yıldız Holding Yönetim Kurulu Başkanı Murat Ülker, pladis’in hedeflerini gerçekleştirmek için 2021’e kadar 5 milyar TL’lik yatırım yapacaklarını, bu yıl 4.500 kişiyi işe alacaklarını bildirdi.
“Gebze’deki tesis, globalde tüm Ar-Ge’mizin kalbi olacak”
Pladis’i kurup Ülker, McVities, Godiva markalarını birleştirdiklerini ve toplamda 350 yıllık bir tecrübeyi devraldıklarını kaydeden Murat Ülker, geçen yıl 120’den fazla ülkede 5.2 milyar dolar ciro elde eden pladis ve global pazarda yapacakları yatırımlara ilişkin olarak şunları söyledi:
“Pladis 26 bin kişilik bir aile. 73 milletten çalışanımız var. 13 ülkede 36 fabrika ile 4 milyar tüketicinin yaşadığı bir coğrafyada faaliyet gösteriyoruz. Yüzde 50 pazar payımız olsa, 2 milyar tüketici demektir bu. Resme buradan bakınca global yolculuğumuzun daha yeni başladığı aşikar. Azmimiz de hedeflerimiz de büyük. 5 milyar TL yatırım hedefimiz var. Çikolata satışlarımızı 2 misline çıkaracağız. Bisküvi satışlarımızı önümüzdeki yıllarda yüze 50’den fazla artıracağız.
Atıştırmalık pazarında çetin bir rekabet söz konusu. Hedeflediğimiz noktaya varırsak, bunun Türkiye’deki gıda sektörüne de olumlu etkisi olacak. Bu sene 4.500 yeni işe alım daha gerçekleşecek. Gebze’de kurduğumuz yeni tesis global olarak tüm Ar-Ge’mizin kalbi olacak. İşimizin temeli Türkiye…”
Bisküvi tüketim rekoru İngilizlerde
Kişi başı ortalama 31 kg bisküvi tüketimi ile İngiltere başı çekiyor. İngiltere’de hayati öneme sahip olan bisküvi konusunda, McVitie’s açık ara pazar lideri. 1917 yılında kurulan Manchester’daki fabrika, “Jaffa Cakes” denilen, altı yumuşak kek, üstü portakallı jöle ve çikolata kaplı ürünüyle ünlü. 1991’de mahkeme kararıyla “Kek” olduğuna karar verilen Jaffa Cakes, İngiltere’de çok popüler bir ürün… Günde 6 milyon adet üretiliyor. 500 çalışanı olan fabrikanın yıllık üretimi ise 51 bin ton bisküvi-kek, 33 bin ton çikolata.
İngiltere’yi, kişi başı 27 kg bisküvi tüketimi ile Hollanda, 26 kg ile ABD takip ediyor. Türkiye ise sadece 7.6 kg ile listenin epey aşağısında bulunuyor.
(19)
