BASIN BÜLTENİ                                                                                      12 Ağustos 2009/Konya

ASÜD Kurucu Üyesi Erol Diren:

“Türkiye’nin süt ve süt ürünleri ihracatı yapabilir duruma gelmesini sektör için önemli bir çözüm ve çıkış noktası olarak görüyoruz.”

Ambalajlı Süt ve Süt Ürünleri Sanayicileri Derneği (ASÜD), 12 Ağustos Çarşamba günü Konya’da “AB Sürecinde Türkiye Süt Endüstrisi ve Bölgesel Kalkınma Çalıştayı” düzenledi.  Çalıştay’ın açış konuşmasını yapan ASÜD Kurucu Üyesi Erol Diren: “ASÜD olarak Türkiye’nin süt ve süt ürünleri ihracatı yapabilir duruma gelmesini sektör için önemli bir çözüm ve çıkış noktası olarak görüyoruz” dedi.

Dünya Süt Günü’nde kuruluşunu açıklayan ASÜD, ilk bölgesel etkinliğini, Orta Anadolu’nun son yıllarda süt ve süt ürünleri üretimi konusunda gerçekleştirilen yatırımlarla öne çıkan şehri Konya’da gerçekleştirdi. Konya Valisi Aydın Nezih DOĞAN, Konya Sanayi Odası Başkanı Tahir Büyükhelvacı ve Ulusal Süt Konseyi Başkanı Ethem Sancak’ın da katıldığı “AB Sürecinde Türkiye Süt Endüstrisi ve Bölgesel Kalkınma Çalıştayı”; bölgenin süt üreticilerini, süt ve süt ürünleri sanayicilerini, kamu temsilcilerini ve bilim dünyasını bir araya getirdi.

Açış konuşmalarını Erol Diren ve Tahir Büyükhelvacı’nın yaptığı Çalıştay’ın oturum başkanlığını Ulusal Süt Konseyi Başkanı Ethem Sancak yaptı. Danone Türkiye Yönetim Kurulu Başkanı Okay Eğdirici, Tetra Pak Çevre Müdürü Ferid Ekmekçioğlu, Selçuk Üniversitesi’nden Prof. Dr. Cennet Oğuz ve Prof. Dr. Nihat Akın da Çalıştay’a süt ve süt ürünleri üzerine sunumlarıyla katılan isimler oldu.

“Berlin’de Türk sütünü anlatacağız”

Açış konuşmasını yapan Erol Diren, “Süt Sektörünün, Türkiye’nin ‘Kırsal Kalkınma’ hedeflerine ulaşabilmesi noktasında büyük bir rol oynadığını” ve bu hedeflere ulaşmak için çözümün ihracatı arttırmak olduğunu ifade etti. Türk süt ve süt ürünlerinin ihraç edilebilir olduğunu belirten Diren, ASÜD’ün IDF (Uluslararası Sütçülük Federasyonu) üyeliği ile ihracatı geliştirme ve AB’ye ihracatı başlatma konusunda ilk adımı attığını açıkladı. 21-24 Eylül tarihleri arasında Berlin’de düzenlen IDF Dünya Sütçülük Zirvesi’ne giderek, ASÜD olarak Türk sütünü anlatacaklarını vurguladı.

Diren, daha kısa sürede sonuca ulaşma, sektörü geliştirme ve Kırsal Kalkınma Hedeflerine ulaşabilme noktasında Konyalı üretici ve sanayicilerden işbirliği ve destek almaya geldiklerini belirtti. “Çalıştayımızın konu başlığı bu nedenle  ‘AB Sürecinde Türkiye Süt Endüstrisi ve Bölgesel Kalkınma’ olarak belirlenmiştir. Artık, ‘sorunları değil’ hep beraber ‘çözümleri’ konuşalım istiyoruz” dedi.

Türkiye dünyanın EN ÖNEMLİ süt ihracatçısı olabilir“

Artık hep beraber sorumlulukları paylaşmalı ve üzerimize düşeni hayata geçirmeliyiz” diyen Çallı, tüm süt ve süt ürünleri sektörünün ortak hedefe kilitlenmesi durumunda Türkiye’nin dünyanın en önemli süt ihracatçısı konumuna gelebileceğini belirttiği konuşmasında şu hususlara yer verdi: “Türkiye’de toplam yıllık süt üretimi 12,2 milyon ton ve bu miktar 642 milyon ton olan dünya süt üretimi sıralamasında Türkiye’yi 16 büyük süt üreticisi ülke arasına yerleştirmektedir. Sektörümüzün büyük bir döngü içinde yaşadığı tüm sorunlara rağmen süt sektöründe her geçen gün endüstriyel yatırımların arttığını görmekteyiz. Süt sanayicilerimiz, modern işletmeler kurup, yönetme kapasitelerini uluslararası düzeyde ortaya koymuşlardır. Bu yönüyle, sektör olarak dünya genelindeki süt işletmeleriyle rekabet edebilecek durumdayız”. 

“Ambalajlı üretim, kayıtlı ve güvenilir gıda üretimi demektir”

“Ancak, 12,2 milyon ton süt üretimin sadece %40’ı süt sanayindeki tesislere gitmekte ve kayıtlı olarak işlenmektedir. Avrupa Birliği’nde bu oran, %95 gibi çok yüksek bir seviyededir. Bu oranı Avrupa ortalamasına yaklaştırmak noktasında, konunun paydaşları olarak hepimizin sorumluluğu bulunmaktadır”.

“Ülkemizde süt zincirinin en temel sorunu maalesef kayıt dışılıktır. İşte bu noktada ambalajlı üretim daha da önem kazanmaktadır. Zira ambalajlı üretim, kayıtlı ve güvenilir gıda üretimi demektir. Kayıt dışı üretimle mücadelenin çözümünde ambalajlı üretim kilit rol oynamaktadır.” 

“ASÜD olarak, gıda güvenliğinden taviz vermeksizin, ‘hangi büyüklükte olursa olsun’, tüm üreticilerimizle birlikte, sektörümüzün sürdürülebilir büyümesine katkı sağlamak amacıyla yola çıkmış bulunmaktayız. Bu yolda en temel önceliğimiz, ülkemizde süt ve süt ürünleri tüketiminin arttırılması ve sektörümüzün ‘ihracat yapabilir’ konuma gelmesidir.”

“Tüketimin arttırılması önceliğimizin odağında, ürettiğimiz güvenilir gıdalarla halk sağlığının geliştirilmesine katkı sağlamak bulunmaktadır. Hepimiz biliyoruz ki, sağlıklı toplumun ilk şartı, sağlıklı bireylerdir.  Sağlığın ilk şartı da yeterli, dengeli ve sağlıklı beslenmedir. Süt ve süt ürünleri, sağlıklı, yeterli ve dengeli beslenmenin en önemli unsurlarıdır.” “Unutmayalım ki, sağlıklı beslenmeye giden yolda, SÜT ve SÜT ürünleri doğduğumuz andan itibaren hepimizin her yaşta daimi yol arkadaşıdır.”

“İşte bizler de, ASÜD olarak, ömür boyu yaşamamızın içinde olan bu mucizevî gıda ürünlerini işleyen sanayicilerin temsilcisi sıfatıyla, tüm halkımızın yanında yol arkadaşlığı yapmaktayız. 

ASÜD Hakkında:

Türkiye’de süt ve süt ürünleri sektöründe faaliyet gösteren 13 sanayi kuruluşunun bir araya gelerek, 06.03.2009 tarihinde kurduğu Ambalajlı Süt ve Süt Ürünleri Sanayicileri Derneği (ASÜD), kuruluşunun üzerinden kısa bir süre geçmesine rağmen, bugün 58’e yükselen ve yaklaşık 2,5 milyon ton kapasiteye sahip kurumsal üyeleriyle sektörünün en büyük temsilcisi olma hüviyetini kazanmıştır.

ASÜD’ün ana misyonu, “Hangi büyüklükte olursa olsun, ülkemizde faaliyet gösteren ve gelişmeyi amaçlayan sektör kuruluşlarıyla birlikte” sektörün sürdürülebilir büyümesini desteklemek ve halkımızın beslenme ihtiyaçlarını “Güvenilir Gıda” şartları içinde karşılayan üretim zincirinin oluşmasına katkı sağlamaktır.  

ASÜD; Ulusal Süt Konseyi, Türkiye Gıda ve İçecek Sanayi Dernekleri Federasyonu (TGDF) ve IDF- International Dairy Federation (Uluslararası Sütçülük Federasyonu) üyesidir.