ASÜD olarak vurguladığımız bir gerçek; Hacettepe Beslenme ve Diyetetik Günleri II. Mezuniyet Sonrası Eğitim Kursu’nda Prof. Dr. H. Tanju Besler tarafından dile getirildi. Prof. Dr. Besler; 19-20 Haziran 2009 tarihleri arasında Hacettepe Kongre ve Kültür Merkezi’nde düzenlenen kursun ilk gününde gerçekleştirdiği “Diyette protein miktarı mı, kalitesi mi?” başlıklı sunumunda; süt ve sütlü ürünler tüketiminin düşük seviyede olduğunu ifade etti. Besler konuşmasında; ülkemizde toplam protein tüketiminin kişi başına yeterli düzeyde olduğunun görüldüğünü, ancak diyetle alınan proteininin çoğunun bitkisel kaynaklı olduğunu ve hayvansal protein tüketim oranının yetersiz olduğunu belirtti.

Hacettepe Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü Başkanı Prof. Dr. Besler; Türkiye’de diyette alınan protein miktarına ait bir sorun görülmediğini ancak protein kalitesinde ciddi sorunlar olduğunu söyledi. “Çeşitli araştırmalardan ortaya çıkan bulgular, özellikle hayvansal protein miktarının arttırılması, bitkisel kaynaklı protein miktarının da buna bağlı olarak düzenlenmesi gerekliliğini ortaya koymaktadır. Sonuç olarak Türk toplumu yumurta, süt ve süt ürünleri ve et (kırmızı ve beyaz) tüketimini gözden geçirmelidir” dedi.

Birçok firma ve derneğin stand açtığı etkinlikler 2 gün sürdü. ASÜD de iletişim faaliyetleri kapsamında kurduğu stand ile katılımcıları bilgilendirdi. Toplam 540 katılımcının yer aldığı etkinlikler; 7-11 Nisan 2010 tarihleri arasında İstanbul’da gerçekleştirilmesi planlanan 7. Uluslararası Beslenme ve Diyetetik Kongresi’nde buluşma temennisiyle sona erdi. Kursun başkanlığını yürüten Prof. Dr. Tanju Besler, her yıl bir etkinlik düzenleme hedefleri doğrultusunda bir yıl kurs ve diğer yıl kongre olmak üzere planlama yaptıklarını belirtti.