|
Ambalajlı Süt ve Süt Ürünleri Sanayicileri Derneği |
 |
 |
 |
|
Vücudumuzun ihtiyacı olan enerji ve besin ögelerini besinler aracılığı ile vücudumuza alırız. Besinler dört gruba ayrılır: Et ve et ürünleri, süt ve süt ürünleri, sebzeler ve meyveler ile ekmek ve tahıllar. Süt ve süt ürünleri grubunda -süt dışında- yoğurt, peynir, tereyağı, ayran, kefir, dondurma, süt tozu gibi sütten yapılan besinler de yer almaktadır. Bu besinler protein, kalsiyum, fosfor, B2 vitamini ve B12 vitamini olmak üzere birçok besin öğesinin önemli kaynağıdır. Başta yetişkin kadınlar, çocuklar ve gençler olmak üzere tüm yaş gruplarının süt ve süt ürünlerini her gün tüketmesi gerekir. Özellikle çocukluk ve gençlik dönemlerinde süt içme alışkanlığının kazanılmasına özen gösterilmeli, çocuk ve gençler, bu besinleri her gün önerilen miktarlarda tüketmeleri için teşvik edilmelidir. Çünkü yeterli ve dengeli beslenme alışkanlığı bu dönemlerde kazanılmaktadır. Büyüme ve gelişme çağında olan çocukların süt ve süt ürünlerini tüketerek büyümesi, ileri yaşlarda görülen osteoporoz (kemik erimesi) hastalığından korunma bakımından da çok önemlidir. |
|
